Riserva Brunello di Montalcino DOCG "La Fortuna"

Vitigno: 100% Sangiovese Grosso
Zona di produzione: Montalcino (SI)
Vendemmia: 23–30 settembre
Età media delle vigne: 30–40 anni
Vinificazione: fermentazione termocondizionata senza lieviti attivanti, 15 giorni di fermentazione, 25 giorni di contatto con le bucce
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese da 225 l + 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl; successivo affinamento in bottiglia di 12 mesi
Colore: granato intenso
Profumo: aromi caratteristici e intensi, frutta rossa matura e note speziate
Gusto: secco, armonico, tannico e persistente, struttura potente e concentrazione elevata
Produzione: 6.112 bottiglie da 0,75 l; 143 da 1,5 l; 52 da 3 l; 9 da 5 l
Tenore alcolico: 15%
Abbinamenti: carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Data di imbottigliamento: settembre 2023