Giusto Di Notri "Tua Rita"

Vitigno: 60% Petit Verdot, 40% Merlot
Zona di produzione: Toscana – Alta Maremma, Colline Metallifere
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata (10 giorni) e macerazione post-fermentativa di 25 giorni.
Affinamento: circa 18 mesi in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: frutta a polpa scura matura, note vegetali e di sottobosco con sfumature floreali.
Gusto: vigoroso e complesso, tannini maturi e ben integrati, note di frutti rossi, ribes nero maturo e balsamico, finale lungo con leggera sapidità.
Produzione: circa 3.000 bottiglie.
Temperatura di servizio: 15–18°C
Abbinamenti: arrosti, brasati, cacciagione, carne alla griglia, primi con sughi di carne, formaggi a media stagionatura.