L'Insieme "Elio Altare"

Varietà: uva a bacca rossa
Età media del vigneto: dai 10 ai 30 anni
Terreno: misto.
Esposizione: varie.
Produzione: 800 bottiglie.
Vinificazione: macerazione con le bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 3–4 giorni, affinamento in barrique francesi (100% nuove) per 18 mesi.
Colore: rosso intenso.
Profumo: ampio e rotondo, con note erbacee e vegetali, speziate.
Gusto: di grande struttura, dal carattere deciso, vigoroso ma armonico.