Perlato Del Bosco IGT "Tua Rita"

Vitigno: 100% Sangiovese
Zona di produzione: Toscana – Alta Maremma, Colline Metallifere
Vinificazione: fermentazione in cemento a temperatura controllata, con 15 giorni di macerazione post-fermentativa.
Affinamento: in botti di rovere francese da 23 hl.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: frutta a polpa scura matura, note vegetali, sottobosco e sfumature floreali.
Gusto: tannini eleganti, toni balsamici, lunga persistenza e chiusura leggermente sapida.
Produzione: circa 40.000 bottiglie.
Temperatura di servizio: 16–18°C
Abbinamenti: arrosti, selvaggina, pasta con sughi di carne, Pecorino Toscano, risotto allo zafferano, carni rosse importanti come la fiorentina.