Syrah IGT "Tua Rita"

Vitigno: 100% Syrah
Zona di produzione: Toscana – Alta Maremma, Colline Metallifere
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata (10 giorni) e macerazione post-fermentativa di 25 giorni.
Affinamento: 15–17 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio, seguito da alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: frutti rossi con note speziate, cannella, noce moscata e leggere note di tabacco.
Gusto: corposo, fresco e potente, tannini eleganti e finale armonico.
Produzione: circa 1.500 bottiglie.
Temperatura di servizio: 16–18°C
Abbinamenti: piatti a base di zucca, arrosti di carne, tagliatelle ai funghi, formaggi stagionati, bistecca fiorentina, tagliata di manzo, filetto al pepe verde, stinco di maiale al forno, selvaggina.