Valtènesi 🌱 DOC "Cantrina"

Vitigni: Groppello 100% (autoctono).
Descrizione: rosato tenue, quasi petalo di rosa. Naso elegante e armonico, fragolina fresca, floreale delicato, note agrumate e minerali. Al palato è pulito, secco, con bella acidità e chiusura sapida.
Resa per ettaro: 60 hl.
Vendemmia: manuale a metà settembre.
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 6 ore di acini interi, pressatura soffice per ottenere solo mosto fiore; fermentazione e maturazione in acciaio inox.
Chiusura: tappo a vite.
Produzione: 8.100 bottiglie.
Abbinamenti: ideale come aperitivo e a tutto pasto.